Deze week staat in het teken van een gerecht delen met mijn volgers, ik neem jullie mee in mijn journey.

Ik was de eerste twee weken best zoekende en huiverig voor het invullen van de voedingsapp en dacht vaak doe ik het wel goed en krijg ik genoeg voedingsstoffen binnen?

Al met al denk ik dat het best aardig gaat en ik overall wel aan mijn benodigde waardes kom per dag. Ik heb leren spelen met de statistieken in de voedingsapp zodat ik kan zien hoeveel koolhydraten, eiwitten en vetten ik heb binnengekregen per dag en waar nodig kan aanvullen. Nu is het belangrijk om de vaste eetmomenten en frequentie vast te houden.

Mijn ontbijt is regelmatig een tosti kipfilet.

10 uur snack magere kwark (200 gram) + 1 stuk fruit.

Lunch heb ik deze week afgewisseld en een favo is roggebrood met humus, een plakje kalkoenfilet en een topping van rucola.

Het avondeten van vrijdag was een zeer smakelijke home made lasagne (vegetarisch).

Wat zat erin:
– Lasagnebladen
– Doperwten
– Tomaat
– Vegetarische gehakt

Snack na het avondeten is magere kwark 200 gram met stukjes ananas. (225) gram.

Een fijn weekend allen en op naar week 7!

Groetjes, Ernesto

Ernesto wordt begeleid door Enforce Rotterdam en is bij ons te volgen op Facebook en YouTube.