Afvalracer Eveline: “Kerst is natuurlijk eten met familie”

Vakantie!!!!
Het is eindelijk zo ver. Ik heb vakantie. En hoe is mijn vakantie begonnen? Op school, nog even een uurtje wat doen, alvast voorbereiden voor na de vakantie. Mijn nieuwe week ingevuld, wat we gaan doen, weektaak maken, toetsen kopiëren. Maar op mijn eigen tempo. En dat beviel me prima. Deze vakantie ga ik zeer waarschijnlijk nog een keer terug, zodat ik niet maandag 7 januari alles nog moet gaan doen.

Decembermaand
Voor mezelf heb ik dit jaar de adventkalender van Rituals gekocht. Iedere dag een vakje open maken met weer een heerlijk artikel van mijn favoriete merk. Zo ben ik deze decembermaand goed doorgekomen.

Sinterklaas en Kerst zijn 2 feesten waar ik het heel druk mee heb op school, maar dat kan ik nu achter mij laten. Ik kan genieten van mijn vrije dagen. Maar toch heb ik 2 tassen meegenomen met toetsen, administratie en oudergesprekken om te verwerken. Ik hoef me niet te vervelen.

Sporten
Ondanks dat het jaar bijna is afgelopen betekent het niet dat ik stil ga zitten. Ik heb nu weer tijd om in de ochtend te gaan zwemmen, of naar de sportschool te gaan. Zumba, bodypump, steps, bodyshape staan op mijn lijstje om te volgen.
Maandag 28 december heeft Mandy nog een extra training ingelast, met na afloop een ontbijtje om het jaar af te sluiten. Wat een leuk initiatief en natuurlijk erg gezellig.

Gesloopt
Donderdag had ik PT. Ik had mijn laatste werkdag gehad en zat er flink doorheen. Het was erg druk geweest in de klas, ik was niet de enige die toe was aan vakantie. Eenmaal thuis op de bank had ik echt geen puf om te gaan sporten. Het was eigenlijk pas de eerste keer dat ik bijna wilde afzeggen. Toch gegaan en maar goed ook. De training ging goed, ik voelde me zelf weer helemaal opladen en achteraf was ik heel blij dat ik toch was gegaan. En de dag erna flink wat spierijn.

Eten, eten, eten
Kerst is natuurlijk eten met familie, bij ons in ieder geval wel. Met z’n allen bij mijn ouders. Mijn zus en zwager, mijn zusje en zwager, mijn ouders en 5 honden. Het wordt volle bak. Ik ga wel opletten wat ik ga eten. Gelukkig staat dat eigenlijk ieder jaar al vast en dus kan ik al goed inplannen in mijn app wat ik de rest van de dag er omheen mag eten.

Vooraf beginnen we met een zalmbonbon, met een vulling van rivierkreeftjes, Noorse en Nederlandse garnaaltjes, een beetje D&L cocktailsaus met een klein appeltje er doorheen gesneden. Als hoofdgerecht kalkoen, aardappeltoefjes, sperziebonen, appelmoes en perziken. En het hoofdgerecht is meestal ijs. Deze ga ik of vervangen door low calorie ijs (oppo ijs) of aan mijn magere kwark met eiwitpoeder, omdat ik dat gewoon lekker vind. De kans dat ik aan het toetje toekom is ook nog niet zo vanzelfsprekend.

Ik wens iedereen hele fijne, gezellige, warme dagen toe met veel liefde om je heen.

Groetjes,Eveline

Eveline wordt begeleid door Enforce Drechtsteden, je kunt Eveline ook bij ons volgen op Facebook en YouTube.

Blog 11
Vragen over De Afvalrace? Neem contact op!